Aggiungi La Voce di Venezia come fonte preferita su Google
Notizia importante? Ricevila subito su WhatsApp!
Clicca qui e iscriviti subitoGratuito, veloce e affidabile. Solo le notizie importanti!
Ristorazione
VENEZIA CHE CAMBIA
Un esempio di alcuni anni addietro destinato, com’è peraltro già avvenuto, ad aumentare ogni giorno di più
Una tipica osteria veneziana, un rivenditore di kebab e un pub irlandese accostati l’uno all’altro in un tipico e caratteristico campiello veneziano. Un’immagine piuttosto eloquente di come si connoterà ogni giorno di più in futuro, senza ombra di dubbio alcuno e volenti o nolenti, la fisionomia dell’offerta relativa agli esercizi pubblici veneziani a fronte di una domanda proveniente da una clientela non più costituita ormai da tempo dai soli residenti veneziani , ma divenuta oltremodo varia e variegata sia a livello stanziale che di transito.
Da cui non potrà non continuare a consolidarsi ogni giorno di più, di conseguenza, un’offerta correlata volta, inevitabilmente e necessariamente, ad adeguarvisi.
Enzo Pedrocco
Neapolis kebab…..Siippaariiooo.
Quel pub irlandese è lì da anni, ci andavo spesso a mangiare dopo scuola (andavo al Foscarini). Invece la “tipica osteria” è nuova, lì c’era un ortofrutta se non sbaglio anni fa, e prima ancora qualcos’altro che non rammento.