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Se è vero che questa è l’estate più calda da quando esistono le rilevazioni scientifiche, è vero anche che la salute dei lavoratori di conseguenza deve essere tutelata con ogni mezzo. Ne hanno preso atto anche allo storico Caffè Florian di Venezia: addio alla Giacca e al Papillon, la storica eleganza trova un compromesso in considerazione al caldo imperante.
Il Caffè Florian, il caffè più antico del mondo, situato in Piazza San Marco e fondato nel 1720, ha così ceduto alla morsa del caldo estivo. La storica eleganza dei suoi camerieri, da sempre caratterizzata da giacca bianca e papillon, ha dovuto fare i conti con il cambiamento climatico.
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Con le nuove divise estive, il personale del prestigioso locale veneziano indossa ora un panciotto damascato, una camicia con collo aperto e una pochette. Tra le novità introdotte, anche una tasca dedicata al palmare per le ordinazioni, simbolo di un compromesso tra praticità e tradizione.
Nonostante il cambiamento, l’atmosfera del Caffè Florian resta comunque intatta, confermando ancora una volta il fascino dell’iconico locale nella Piazza più bella del mondo.
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