La torta chokladkrokant «non è al momento disponibile e non è prevista data di consegna». La frase, inoffensiva, in realtà non spiega il dietroscena che si sarebbe verificato alle spalle delle torte mandorle e cioccolato.
Ikea ha ritirato anche le torte, dopo la carne di manzo in sospetto di 'aggiunta' di cavallo. Si tratta della torta con mandorle e cioccolato, crema al burro e caramello che sono state sospese dalla vendita dopo che le autorità cinesi hanno annunciato di avervi trovato tracce di «batteri coliformi». Si tratta di batteri considerati indicatori di inquinamento: di solito non sono particolarmente pericolosi per i consumatori, spiega una microbiologa dell'autorità per la sicurezza alimentare svedese, Mats Lindblad, ma possono essere la spia «di una contaminazione fecale». A rivelare la notizia è stato ieri lo Shanghai Daily, quotidiano cinese, che ha spiegato che a novembre «un'eccessiva presenza di colibatteri era stata riscontrata dall'amministrazione cinese per l'ispezione sulla qualità dei prodotti alimentari», tale da spingere le dogane cinesi a distruggere tutte le 1.800 torte intercettate. La portavoce dell'Ikea, Ylva Magnusson, ha confermato la notizia, spiegando che Ikea ha ritirato a dicembre le torte a rischio prodotte da Almondy e distribuite nelle 23 caffetterie sparse per il mondo: non in Italia, dove i lotti incriminati non sono mai arrivati.
Mario Nascimbeni
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[06/03/2013]
