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Scorzè si prepara ad accogliere il Carbonara Festival: la manifestazione dedicata alla celebre ricetta romana si terrà in Piazza Donatori di Sangue da venerdì 23 a domenica 25 ottobre 2026, con ingresso gratuito per il pubblico. L’iniziativa è organizzata da Boom Eventi, realtà che opera nel settore food & beverage da oltre dieci anni e che ha costruito i suoi format mettendo insieme cibo di strada di qualità, spettacoli e intrattenimento dal vivo.
Per tre giorni il centro della cittadina veneziana si trasformerà in un’area gastronomica temporanea. Stand e cuochi provenienti da Roma proporranno diverse interpretazioni della carbonara, affiancate da altre specialità capitoline.
Tra le preparazioni previste figurano amatriciana, cacio e pepe, supplì, pinsa e maritozzo, piatti scelti per raccontare i gusti e le tradizioni della cucina romana. L’offerta punta a coniugare ricette storiche e ingredienti selezionati, secondo il programma degli organizzatori.
L’evento non è pensato soltanto per assaggi: lo spazio sarà animato da musica dal vivo e momenti di intrattenimento pensati per accompagnare le giornate. L’obiettivo è creare un’atmosfera conviviale, dove il cibo si combina con spettacoli e socialità.
Il calendario prevede aperture in orari diversi per adattarsi sia ai pasti che alla serata:
– Venerdì 23 ottobre: dalle 18:00 alle 23:30
– Sabato 24 ottobre: dalle 12:00 alle 00:00
– Domenica 25 ottobre: dalle 12:00 alle 23:30
L’organizzazione sottolinea che i format proposti sono destinati a un pubblico ampio e trasversale, con attività rivolte a chi ama la cucina tradizionale e a chi cerca un’esperienza di street food gourmet accompagnata da spettacoli dal vivo.
La partecipazione è libera: l’accesso al Carbonara Festival è completamente gratuito.
